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今日のごはんは な~~に

料理・レシピ・日常・わんこ

2016年02月 | ARCHIVE-SELECT | 2016年04月

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茎ワカメにハマってます

今が旬の茎ワカメ 色々な調理をしています


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これ茹でた後です

茹でてカットした後 塩抜きしています その段階で塩分確認して下さいね


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茹でる前は こんな地味な色です


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先日 ご紹介した佃煮に始まり


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これもさっぱり頂けます

【材料】

茎ワカメ   200g(塩抜きした物)
醤油   大さじ1
砂糖   大さじ1
酢   大さじ1~2(お好みで) 酢の苦手な私は1しか入れませんが(笑   
昆布出汁の素   小さじ2
梅干し  2個(これは崩して種も共に煮付けました)


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これもあっさりです

茎ワカメのニンニク炒め   此処から更にアレンジして
豆板醤 オイスターソース等の中華風にしても美味しいです


茎ワカメ   2~3月頃の季節限定品です

カルシウム・食物繊維・鉄分豊富で高血圧・高脂血症・動脈硬化に効能あり
お心当たりの方 摂取して下さいね

お値段もお安くて庶民の味方です

この時期 買い込んで冷凍保存しようと思っています

上手く行ったらお知らせしますね =^-^=


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おっさんの要望で先日の白和え また食べたいとの事
今回は木綿豆腐で 絹ごしに比べると水抜けは早い 絹の方がまったり感はあるかな
個人的には 絹が好きですかね


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おっさんは 某人気メニューの牛丼が好みらしい
長い間知らなかった(笑

しかも肉類が好きだなんて・・・   ・・・   ・・・
肉類は わんこへが今までの「相言葉」 きゃっは~~


これからは 食わすわね


「愛」なんてくそくらえを地で行く生活(笑
此処突っ込まないでね 本当に嫌いなんだからね あっはっは


細かい愛情なんてどうでも良い  私が旅立った後の生活の段取りはちゃんと組んでいる
そう言う事には疎い人だからね 暮らし向きには困らないようにね

何処かのやり手 おばちゃんに引っかかって何もかも取られないようにね
と注意はしている・・・まぁどうでもいいけどね

「おっちゃ~~ん」 ご飯作り出来へんやろ 私 作ったるわ
何チャラカンチャラ その内 家も乗っ取られて丸裸の図が目に見えている(笑

これほんまの事です!!

一般家庭では ただ優しい奥さん 言動とか諸々 それらがやたらもてはやされるけれどね
人間の観察力 磨こうね


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今では 我家のスーパースター だい坊ちゃん(笑


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眠いでごじゃる~~ でも眠れましぇ~~ん
おかしゃん 何かくれるかもしれないでしゅぅ


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いない いないばぁ~~でしゅう うっかり言葉を間違えたらいけませんでしゅぅ

超 食い意地が張っていてご飯残した試しなし 超 甘ったれ 何もかも超にゃんに育ったでしゅぅ
7カ月を過ぎ春になったらお散歩猫 デビューでしゅ 猛訓練してましゅ
昨日はハーネス付ける練習をしました 1Fに降りて3わんずと御対面(@-@;)

僕の方が はるかに大きいです ちわわんはちびっこい^^

ぼかぁ おかしゃんの思い通りの にゃんこに育ちまちたでごじゃるよ
まんまと策にはまったでしゅぅ 飯が美味いからいいのだ~~

ブログからフェイスブック移動を考えています
やっていらっしゃる方 鍵コメで本名をお知らせくださいね 宜しくです^^

このブログすぐに閉じる訳ではありません このまま置いておきますしたまには書くかもしれません




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