FC2ブログ

今日のごはんは な~~に

料理・レシピ・日常・わんこ

2016年04月 | ARCHIVE-SELECT | 2016年06月

| PAGE-SELECT |

≫ EDIT

山菜料理

山菜をたくさん頂いた

根曲がり竹・ウド・ぜんまい・ 蕗・こしあぶら・あけび
こしあぶらとあけび(実ではなく葉っぱの部分) これは見た事が無い


2016_0507_093910-CIMG3816_convert_20160507095953.jpg

さてさて調理 ガンパッぺ

左の出汁物は根曲がり竹入り 味噌&酒粕で仕上げた物
とても美味です


2016_0503_093205-CIMG3767_convert_20160507100739.jpg

根曲がり竹はこれです


2016_0506_170949-CIMG3806_convert_20160507100229.jpg

蕗の甘辛煮

【材料】 

ふき(正味)   400g
赤唐辛子   1本
サラダオイル   大さじ1
出汁   100cc
砂糖   大さじ1
酒   大さじ1
味醂   大さじ1
醬油   大さじ2

【作り方】

1.ふきは生のまま皮を剥きお好みの長さに切る
  たっぷりの熱湯で2~3分茹でて水に取る
2.赤唐辛子は種を取って小口切りにする
3.鍋にサラダオイルを熱し水気を切った蕗を入れ中火で2~3分炒める
  出汁と調味料を入れ時々混ぜながら弱火で汁気が無くなるまで煮る
  最後に②を混ぜる


2016_0506_172032-CIMG3807_convert_20160507100307.jpg

ウドとカニカマ・きゅうりの胡麻和え

3点ともとても美味しゅうございました 春の香りが幸せを運んで来た\(^o^)/

コシアブラは本日これから天麩羅にします


2016_0507_093558-CIMG3813_convert_20160507100017.jpg

親子コンビ シャンプーしてざんぎりカット そろそろ裸族になる


2016_0502_115418-CIMG3739_convert_20160507100925.jpg

ゆきちゃまもこれからシャンプーカットをして裸族です =^-^=

最近 又ひっつき虫で側から離れない 朝ご飯は食べないが夕ご飯は一気食いする
足りなくて いつも「うおん」と催促する  
そう言う時に上げる物はさつま芋かかぼちゃ等が多い もっと良い物もある(笑
卵焼きも大好きだと言っております これはあーちゃん以外 のんのん君もだい坊も
大好きです

だい坊共々 我が家の大食チャンピオンであ~る
あっ 「おっさん」の事忘れてた あやつも底無しである


我が家 夕食全員5時である 驚愕の時間(笑

たまにはお惣菜間に合わない事がある・・・ これが待てない
すぐに何でもいい ある物で食べると これに常に苛々する

必ず先に食べてしまう(°-°;) こらえじょうが無いと言うか・・・ 捨て置く

後から出来た物を見て 物欲しそうな顔をする 必ずする(笑


2016_0505_091556-CIMG3775_convert_20160507100413.jpg

どうやらこの箱は気に入ったようである 


2016_0505_091637-CIMG3777_convert_20160507100516.jpg

しつこく手を追っている かなり体 入りこんでいる
伸びれば伸びる物である にゃんこってにゃがいにゃぁ


2016_0505_092035-CIMG3784_convert_20160507100558.jpg

これもおもろいにゃぁ 掃除の邪魔をするのは得意にゃぁ


IMGP4593[1]_convert_20160507100813

これ大阪の お好み焼きです お店によって作り方様々だとは思います
何故か お好み焼きを作らない我が家 一度作って見ようと思います

この画像はブロ友さんにお借りしました 広島焼きも美味しいですが関西風もね =^-^=



| 料理~和食~ | 11:24 | comments:45 | trackbacks(-) | TOP↑

| PAGE-SELECT |