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今日のごはんは な~~に

料理・レシピ・日常・わんこ

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ひまわり丼

ビジュアル的に綺麗なおもてなしにも使える丼です
春休みのお子様のランチや夕食にもお薦めです =^-^=

1番のお薦めは簡単・美味しいです
薄焼き卵が面倒な方はスクランブルでも良いです


ご家庭の事情によってはお肉少なめ玉葱多めでも可
我家がその良い例でお肉は150g 玉葱450gにしました


只今、2わん2にゃんで貧乏中 外猫ちゃんのご飯も(笑


CIMG9622_convert_20180324095448.jpg

お味的には牛丼の洋食版 お子様も大人の方もお肉好きには好評です
結構 ご馳走です(笑

【材料】 4人分

牛肉   300g
玉葱   300g
酒   大さじ1/2
ケチャップ   大さじ2
ウスターソース   大さじ1
醤油   大さじ2
砂糖   大さじ1
胡椒   少々

卵   3個
塩   少々
絹さや   20枚
甘酢生姜   30g

【作り方】

1.スライスした玉葱と牛肉は炒めて調味料を入れある程度汁気を飛ばす
2.卵は薄焼きにし千切りにする 絹さやは塩ゆでする
3.皿にご飯を盛りお肉・薄焼き卵で周りを絹さやで飾付け
4.甘酢生姜はお好みでトッピングして下さい


CIMG9614_convert_20180324095611.jpg


ブロ友の「何となく…365日」の桃ワンコさんが塩鯖を入れた春巻きを
作っていらしたので参考にして見ました

私の場合は春巻きの皮を1/2にカットしています

リンク先は   こちら 


春は来てますよ~~

「おっさん」鯖好きなので一人で食べていました・・・どうでも良い


CIMG9609_convert_20180324095808.jpg

アスパラの炊き込みご飯 少しお洒落にして見ました
今回 こちらをアップしようかと迷ったのですが必ず次回に


CIMG9630_convert_20180324095424.jpg

アジアンの麵 フォーです 香菜が無いので三つ葉で代用
(うどんにあらず) 


IMGP0218_convert_20180324100110.jpg

あじゅあじゅの画像撮っていなかったのでまだ幼少期 =^-^=
可愛い時代もあった(笑


CIMG9604_convert_20180324095741.jpg

だいちゃん みんしゃんの相手を良くしている
たまに煩わしくなると唸っている(笑


CIMG9599_convert_20180324095644.jpg


CIMG9601_convert_20180324095717.jpg

みんしゃんは1番可愛い盛り だいちゃんとの同時期より小さい気がする
先日 爪切りに行った時去勢の相談をしたのだがまだ乳歯が残っているのと
体重が軽すぎ 来月くらいに去勢手術考えている

年柄年中 腹減り状態 だいちゃんに比べると非常に良く食べる
ガツガツガツガツ欠食児童 何なんだ此奴は(笑


CIMG9625_convert_20180324095507.jpg

最後に 紅一点 ゆき姫様 綺麗になって気持ちが良さそう\(^o^)/


先日、医者に行ってカット・薬湯 全身に塗り薬を爪の間まで塗って
二度目のお耳洗浄・高額な療養食


「おかしゃん」は覚悟をしたものの会計時 余りの高額に(笑

「はっ」 思わず卒倒しそうになった 

仕方が無いね 大枚 「ゆきちゃま療養費」として別枠で予算に上げた

と言いながらも 家計費は 出来る限り節約バージョンに入ろうと決めた
毎日の食事は努力をしよう

お安い材料で美味しい物を作るには 手間暇を掛けるしかない
幸い 細かい作業 嫌いではないので頑張るしかない

ここに来て我が儘王子のあじゅあじゅとゆきちゃま
お猫様は 若さで食べ盛りのだいちゃんと みんしゃん
はぁ~~出るのはため息ばかりなり(笑

「おっさん」も食い意地が張っているので(笑
私が一日二度のご飯を一度に きゃっは~~ がんばっぺ




さてさてわたくしの事
いつまでも痛い痛いと嘆いていても事は始まらず

くっそうと此処は根性を入れて3年半程 きちんとしていなかった家の事
片付けバージョンに突入しました

股関節に「菌」が入って以来立てない日が続き仕方が無いとは言う物の
今は家の中では立てる 
手の指&足の指も全部手術したのだから いつまでも汚い家では精神衛生上良くない

昔の常にきちんとした状態に戻したい その方が何をするにも効率が良い
結局片付け物など 「おっさん」ではラチが開かない

片付け方が滅茶苦茶・・・下手 

無理をするなと言われても 結局は私がやるしか致し方ない

ヘルパーさん に来て貰っても他人様の仕事は気に入らない
お掃除のプロにお願いしたいのだが ゆきちゃまの治療費が今後継続的に掛る

お金はそちらが優先

しゃ~~ない と重い腰を上げた やり出すと止まらない
何でもムキになる 暴走族

最終段階では 愚息の「忠さん」が手伝ってくれるらしい
大きな家具も捨てようと思う 集積場には彼が運ぶらしい

パン&ケーキの道具類 器類 衣類 大量処分考えている
4年程前にすっきりした家 更にすっきりさせるつもり


そんなこんなで当分ブログ更新は 少なめに少なめに
更新がないからと心配しないで下さいね

そこんとこ 夜呂四苦 ( ・_・)ノ


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