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今日のごはんは な~~に

料理・レシピ・日常・わんこ

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バゲットキッシュ

簡単ですが豪華に見えますよ\(^o^)/

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【材料】

バゲット   1本(幅8×長さ約30cm オーブンに入りきれない場合は両端をカット)
ほうれん草   約60g 他の青物でも可
人参   適量
ベーコン   80g
玉葱   100g
エリンギ   1パック
にんにくのみじん切り   1片   お好みで入れなくても良い

卵液   2個
生クリーム   100g(なければ牛乳で代用しても可)
塩・胡椒
オリーブオイル

チーズ   100g

【作り方】

1.バゲットは上部1/4位にスライスして廻り1~2cm残してカットする
  パンの中身をくり抜きそこにフィリングを詰める
2.フライパンにオリーブオイルでにんにくを炒め香りが出たところでベーコン
  野菜などの材料を炒め塩・胡椒する
3.取り出したパンと卵・生クリームを混ぜ合わせ炒めた物を総て混ぜ合わせる
4.パンの中に詰めチーズをトッピングして200℃10分 180℃20分焼く
5.画像は自家製バジルの葉を飾っています 香りが引き立つ

これ、お薦めですよ 中々美味しい物です =^-^=


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カットするとこの様な感じです


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ついでにお好み焼き風パンも焼いてみました 数日前

これは過去記事あり    こちら  
お好み焼き風パン


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ベークドチーズケーキ 久しぶりに作って見ました これも数日前


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夏らしい涼しげな煮物 長芋・しらたき・生麩・人参・オクラ


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百合根と枝豆の梅和え


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偏食王子のあじゅあじゅは鶏の胸肉ではなく牛肉を所望だと
脂身の少ない部位を丁寧にアク取りまでして(笑
こんな感じに仕上げています  少しの端っこの脂身でもキッチリ取ります
お味は極々薄く煮付けています


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あーちゃんもゆきちゃまも食いつきが違う だいちゃんもみんしゃんも食べる
にゃまいきにゃ(^_-)


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ゆきちゃま 変らず週2の薬用シャンプー 飲み薬 塗り薬で皮膚の状態はまずまず

今、私の足下で鼾をかいて寝ている =^-^= 今朝眠れずに2時起き(笑
こちらまで睡魔に襲われそう


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だい坊は冷房が苦手らしい 玄関のドアに張り付いて居たりする
玄関を開けても決して飛び出さないお利口さん

おかしゃん みんしゃんも外には出ないよ お利口しゃんって書いてにゃぁ
いやいや ああたは食べ物に吊られて決して出て行かないよ(笑


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卑しん坊 みんしゃん ゆきちゃまのご飯をケージの隙間から小さなお手々で
ちょちょいのちょいと上手に肉球の上に乗せて食べている(笑 「おいっ いかんがな」

ゆきちゃまも怒らないから当然の如く 常に狙っている
食事中は みんしゃんはケージの中へ 時々こちらも油断をする 気を許せない(笑





蒸し暑くて毎日が大変ですね
一日 エアコンの中では体調を崩す エアコンは昔から苦手
長い会社員生活 今の病気も冷えが一つの要因にはなっている

珍しく 土曜日にちょっと遠方までお出かけ予定あり
何を血迷ったのか・・・車でですが 電車には介助が付いても大変

車椅子で駅員の方に迷惑を掛けるのは恐縮してしまう とんでもない

4~5年ぶりのお出かけ 嬉しくて夜も眠れない(笑い
前日、お土産を買うために泉北の高島屋に混んでいて諦め午後から再度
何をやって居るのだろう

きっと、注意力散漫になっていたのだと思う(-。-)
運悪く足を引っかけた 太股の肉離れ 良くある事らしい

これが又 激痛で・・・ 土曜日で幸いAMはペインクリニック開いていた
これ当分 治らないらしい 安静とテーピングなどをしている

幸い 痛み止めは売るほどある 太股を動かしても痛む

早い話 どこにも行くなと言うのか 身の程知らずが招いた結果
先方の方にも ご迷惑を掛けてしまった

お土産は何処へ・・・   ・・・   ・・・

肉離れは他の箇所でも起こる 以前 脇腹もやった これも激痛だった


じっと 引き籠もり生活中である 情けないなぁ はぁ~~~~~^^;




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