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今日のごはんは な~~に

料理・レシピ・日常・わんこ

2018年10月 | ARCHIVE-SELECT | 2018年12月

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つくね団子

豚又は鶏ミンチ
(今回は豚肉の脂身の少ない部位で)
お味的には好みもありますが豚肉の方が美味しいかも
多分、万人受けするお総菜です


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【材料】

豚肉又は鶏ミンチ   300g(画像の物は家で塊肉をFPに掛けました)
塩   少々
日本酒   大さじ1
溶き卵   1個分
玉葱   小さめサイズ半分くらい みじん切り
かたくり粉   大さじ1~2
大葉   10枚
サラダ油   大さじ1

(たれ)

醤油   大さじ2
味醂   大さじ2
日本酒   大さじ1
砂糖   小さじ1

【作り方】

1.肉・塩・日本酒・かたくり粉を混ぜて粘りが出るまで良く捏ねる
  みじん切りにした玉葱・大葉を入れて適当な大きさに丸める
2.中温くらいで真ん中がぷっくり膨れるまで焼く
3.たれを絡めて仕上げる 卵黄などに絡めて頂いても美味しいです


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ちらし寿司など食べたくなりまして、ある材料で


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ちらし寿司用に焼いた伊達巻き お正月以外でも焼きます(笑


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炒飯


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秋刀魚の塩焼き


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甘えたくて仕方が無い あじゅあじゅとゆきちゃま
兎に角 ひっつき虫 時間の許す限り精神的なケアは必要なんだよね 

両方とも腕枕が大好き(^-^)/


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どちらかと言うと2Fが好きな「だい坊」


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それに引き替え1Fが好きなみんしゃん
何故なら1Fには食べる物が沢山あるから(笑


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普段はお菓子系買わないけれどこれ結構人気商品
となると気になる ネットでお取寄せ お味はまぁまぁ(笑

我々世代 ラムネなんて無かったしね =^-^=





今、3日に1度のペースで歯医者に通っている

奥歯の被せた箇所の 根管 治療
なんでも奥歯には3本の根があるらしくその中に管を通して綺麗に清掃&消毒
そこに土台を作り新しい被せを作る

隣の歯も欠けているので同時に型どりをして新しい物を作る
何ちゃらかんちゃら 説明を聞いても分り辛い

自分では見えないしね(´A`。) 

あの独特な嫌な金属音 整形の手術の方が余程楽だ
麻酔掛けられたら知らない内に終わってるしね

あの音も不愉快だけど奥歯だから口を開けているのが辛くてね~~

今、やっと半分ほど終わった所 何せ入院まで間に合わせるつもりで
相手も必死でこちらも必死(笑・・・歯だけは丈夫だったんだけどね

ところがところが肝心の治療費ですよ これが驚愕の15万円
1万5千円ちゃうちゃう 保険外治療 材質はセラミックやらジルコニア
色々説明はしてくれたけど聞いてはいない どうでもいいし(笑

保険治療でと言えば良かったのね、いっそお金が無かったら速効で保険治療で
と言えたのね
たまたまあったんだよね・・・小金が(笑・・・魔が差した(笑


その間に眼科・町医者で点滴・今月は大阪南医療センターで麻酔科の説明
肩のMRI 次々と忙しい


そんなこんなで毎日大変な事ばかり 中々ブログまで辿り着かない





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