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今日のごはんは な~~に

料理・レシピ・日常・わんこ

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ぎゅうぎゅう焼き

これ、花音ちゃんのブログに掲載されていた物です

探すのに彼女の過去ブログ読みながらかなりの時間を
費やした


生前に見聞きした時とは 全く違う感情が湧き上がってきました



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簡単で美味しいのでお薦めです
画像の「アスパラは失敗作」下茹でして絞り過ぎ
絞らなければ良かった(笑 ホワイトアスパラは縮んでいない

ワインにもビールにも相性の良い 「おもてなし」にも向く一品です

【材料】

バゲット・ミニトマト・オクラ・アスパラ・スナップエンドウ・玉葱
じゃが芋・人参・カボチャ・ウインナー・ベーコン・ハム等 冷蔵庫にある物で

ハーブは欲しいですね今回はローズマリーをちぎって良い香りがするよ

塩・胡椒・オリーブオイル お好みでチーズを入れても良いと思います
チーズはなくても充分美味しいです

何より沢山のお野菜が一気に摂取出来るのが嬉しい\(^o^)/

【作り方】は切って焼くだけ

画像の場合 じゃが芋等は下茹でグリルパンで(斜めにラインの入った)
物などを使って少しお洒落感出していますが(笑

別に必要ありません(^^;)

まだ朝夕は冷えます オーブン料理悪くありません
ホットプレートでも充分です^^


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玉葱が甘くて非常に美味しかったので新玉・レッドオニオン・ベーコン
塩・胡椒味で焼いてみました 

新玉やレッドオニオンは日持ちが悪いので早めに使い切りましょう!!


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油抜きして厚揚げなどを焼いてみましたがこれもグリルパンで


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旬のホタルイカを ホタルイカのパスタもお薦めです


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苺のムース


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抹茶寒天・ピンクは牛乳に和菓子用の天然色素
デザート類は まとめてレシピ書く予定です


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我家に来て間もない頃の「ゆきちゃま」
10年前はまだ若いね =^-^=


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ついでに「だいちゃん」の幼い頃^^ なんか笑える =^-^=


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「みんしゃん」の幼い頃^^

私、変らずのパジャマ姿ですが。。。
「服 くらい着替えたらと言う声が聞こえてきそうですが

今日は着替えてます Tシャツを(笑


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まだ 産毛が可愛い


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「ゆきちゃま」が来た時 ベランダを新たに作った 
10年前は 今よりも動けた わんこのお散歩にもゆっくりながら行く事が出来たし

「おっさん」も仕事をしていた
家に居ない時が多かったので散歩の担当は 私の方が多かった

らぶりーず 4匹の散歩はいくら何でもきついと。。。
小型犬なので雨の日も困らないように水回りも完備して屋根も付けて

過去にもベランダを作ったり壊したり(笑

色々経験したが唯一正解だったベランダです
やはりある程度の広さは必要 


当時は綺麗だった

デッキは木製にしたかった 後のメンテが大変と言う理由でジャブジャブ
洗える素材にしたが ちわわの小さな足には負担が掛かる

人工芝を敷いたが10年もすると色も劣化 どうしたものか?

「おっさん」も寄る年波で掃除も行き届かないし 花植も渋るようになった(´A`。) 

現在あるのは主にパンジー・金魚草・後は幾つかの多年草少々

もっと花が欲しい。。。


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1年草は止めて毎年咲く 多年草の「ハーブ系」をネットで購入してみた
これなら一石二鳥と行くかな

花を愛でて料理にもハーブティーにも使える物が数種ある
上手く往きますように。。。咲いてみないと可愛いかどうかは分からない あはは




| 料理~洋食~ | 08:03 | comments:29 | trackbacks(-) | TOP↑

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