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今日のごはんは な~~に

料理・レシピ・日常・わんこ

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青梗菜の粒マスタード和え

集中豪雨の後は湿気と高温に悩まされている関西地方です


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チリコンカン 暑い夏にはピリッとした物もありですね
お野菜たっぷりで頂けます

レシピ書こうと思ったのですが 材料・スパイス類多し
どこぞのサイトでお探し下さいませませ =^-^=

右下のポテトクリスプスは Sour Cream&Onion
こう言う類いの物は普段は口にしないのですが 付け合わせとしては合う
クリスプスの中にチリコンカン&野菜を乗せて食べると美味しいのです


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青梗菜の粒マスタード和え

青梗菜の食べ方としてはグッドですよ 簡単で美味しいです!!

【材料】

青梗菜   400g
ツナ缶(小)   2缶

(A)
粒マスタード   大さじ2
マヨネーズ   大さじ1

【作り方】

1.青梗菜は茹でて3cmくらいに切る
2.ツナ缶は油を捨てて置く
3.ツナ缶と(A)を混ぜ合わせ青梗菜を和える


 夏野菜は傷みが早いので購入後はすぐに処理することをお薦めします
 青梗菜等は冷蔵庫に1日保存しただけで外の葉がすぐに劣化して変色する


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頂き物の「アンコウ」のスパイシー揚げ


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大葉味噌   これは大葉100枚使用しています
色々な物に掛けても炒め物の調味料としてもご飯のお供としても
重宝します


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大葉味噌 この様な物にも使えます
薄揚げの和風ピザ とても美味しいです


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最近、お気に入りのショートパスタ もちもちして美味しい物です
短いので食べやすいです =^-^=
自家製バジルでジェノベーゼソース


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カ○ディーのような輸入食品を取り扱っている店舗にはあると思います
この近辺では「ジュ○ター」というお店があります


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偏食王子 あじゅあじゅ
ある意味手の掛からない子です


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ゆきちゃま シャンプー後のケア その日の皮膚の状態によって変えています
毎日のケアは必至 


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こう湿度が高いと皮膚には決して良くないので 防湿シート等を
サークルの下に敷いて上げました
少しでも快適に さらっと過ごさせたいと「母さん」は試行錯誤しています =^-^=


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最近 おニューのにゃんこケージを購入
敬意を表してだい坊用にと考えたのですがトイレが入らない

仕方が無いので 卑しん坊 みんしゃんへ(笑
だい坊も ここには良く入っているので喧嘩せず シェアしてにゃぁ


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納戸が大好きな だい坊 こうして見ると かなりの「イケメン君
最近 手間の掛かる みんとに目が行きがちだが だいちゃんも中々の好男子 =^-^=


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みんしゃん 登場
昨日出来たてのお饅頭を盗んで大目玉を食らった


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↑がこうしてこうなった   笑い事ではないね

「おっさん」は ネズミのおもちゃで遊んでいると思ったらしい

うんな「あほ」な

ちゅうたろうと「饅頭」は違うだろ~~うが・・・   ・・・   ・・・
中身の餡子とチーズはみんしゃんのお腹の中へ 生地を放り投げて遊んでいた

「ごうら~~~~~」の金切り声が飛ぶ(笑

決して悪びれもせず 僕ちゃん 何かしたかにゃぁ?????
のお顔でござ~~ます




毎日 何故か忙しい 仕事もしていないのに不思議
会社員時代 仕事・家事・子育て どのような配分で動いていたのだろうか

今 大体朝は4時起き かと言って昼寝をする時間なんてとてもとても
どうかすると就寝は11時頃になる

朝からバタバタと2わんと2にゃんのお世話 これだけで結構掛る
週一の買い出し 

合間に 昨日は眼科・本日 歯医者 明後日は大阪南 医者通いだけで忙しい





| 料理~洋食~ | 09:07 | comments:43 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

コロンボ刑事の好きな
チリコンカン!
私っも好き~~~♪

青梗菜の粒カラシマヨ
作ってみよーっと!

カルディ―で売ってるのね!
Barillaのショートパスタ!
買ってこよーと!

ゆきちゃま湿度が高いから
皮膚にはよくないね
babaモテが痒いんだ~(-_-;)

だいちゃんは何時も好男子よね~♪

みんしゃんは…
餡子とチーズ
美味しかった~( ´艸`)

| baba | 2018/07/10 12:57 | URL |

わ〜、美味しそうなものがたくさん!
こんな肴なら、ワイン・ビール・ハイボール何でもアリだね!
で、早速に大葉の使い方の伝授ありがとうございます。
大葉味噌ね〜
どう考えても美味しいこと間違いなし。
おまけに応用範囲が広そうですね。
今日は、唐辛子味噌でも作ろうかと福耳唐辛子を買ってきちゃった、、、、
さて、どうしようかな?

マスタード和えも美味しそうだし、アンコウなんか唐揚げになってる!
旦那さん羨ましいです!!

| ran248 | 2018/07/10 14:08 | URL |

こんにちは。

時々実家から 大量の大葉が届くことが・・・・
大体 最後は悪くして捨てていますが 大葉味噌なんて
あるのですね~! しかも美味しそう。
トンカツ用の豚肉に乗せて焼いても美味しいですよね絶対。
今度もらったら 作ってみます。

いやいや これだけ お料理色々作られていたら 1日
あっという間だと思います。
常備菜私も休みに1日かけて作るので。

それに最近ワンちゃん飼われたお客様が 子供育ててるのと
一緒で 病気したら 病院だし 手がかかる~って言って
結局しつけができないから ペットのしつけ教室みたいなのが
あるのですね 毎日送迎してるそうです。
いいお値段で ビックリしました。

はやとうり家の 猫ちゃんは 美猫です!
お顔が可愛いです。(*^-^*)

うんな「あほ」な 笑いました。
そうですよね~あははっ。
みんしゃんじゃなくて ご主人叱りたくなったのでは?(^▽^;)

| montresor2007 | 2018/07/10 15:50 | URL |

チリコンカン、暑い時には食が進みそう。
辛いの大好きなんです。

だいちゃんって大きいねぇ。
堂々としてます。
ミント君は、遊び盛り?
何をしてても楽しいのかも知れませんね。

| 太巻きおばば | 2018/07/10 20:58 | URL |

こんばんは。

相変わらず、美味しそうなお料理!!
何故に、こんなお料理を作れるの??
頭の中に、パーっと浮かんでくるのかな。
アンコウのから揚げなんて最高ね。
揚げ物大好きだから、食べてみたいわ~
(自分で作る気まったく無し(笑))
朝4時に起きてるの??
スゴイねぇ。

| 万見仙千代 | 2018/07/10 22:01 | URL | ≫ EDIT

こんばんはでやんす^^

関西は大地震に大雨。
えらいことになってますね!
おかしゃんが無事で、ほっとしとります♪

暑いさなかに、たくさんのお料理ご苦労さま^^!
チリコンカン?食うたことがないぞよ( 一一)”
それより、アンコウの揚げ物に涎(;^^;)
絶対に美味しい筈でござる!

そういえば、ナンテイも大葉味噌を作ったばかり。
手放した農園にいっぱい伸びておる。。。
こっそり抜いてきた。わははは!

やはり大ちゃんはイケ面だー!
なかなか居ないですよ、大ちゃんのような美猫は(笑

| NANTEI | 2018/07/10 22:16 | URL | ≫ EDIT

え、チリコンカンのレシピないんですね?
コレ、前から興味があったけど、何だか敷居が高くってね。(笑)
チンゲン菜はツナと炒めて食べることはあったけど、こういうのは無かったなぁ。
ぜひ作ってみますね。
大葉味噌は母が作ってくれたことがありました。
美味しかったです。
はやとうりさんのレシピは無いの~?
ショートパスタなるものも初めて知りました。
知らないこと多すぎ・・・。(笑)
だいちゃんもみんしゃんもイケにゃんです。
でも、することはなかなか大胆なみんしゃんですね。
ほんと犬化してるかも?( *´艸`)

| なっつばー | 2018/07/11 01:00 | URL |

こんにちは。
今日もまた美味しものがいーーーっぱい!
私は先日チリコンカルネ作って食べました(歯が痛くなる前)、激辛で美味しかったです。暑いところに住んでると辛さにも鈍感になるのかもしれません(-_-;)
青梗菜にマスタードとマヨ、ツナ入り。さっぱりしてて美味しそうです。ビールのお供に最高かな♪
大葉味噌、いいなぁ、いいなぁ~。大葉が手に入ったらいいんだけどなー。
アンコウのスパイシー揚げ、これも食欲そそりますね。はやとうりさんのお料理はいつも魅力的です。
だいしゃん、イケメンだね。
みんしゃん、お饅頭盗んだんだね。おまけに放り投げて遊んだんだね・・・若いもんねー(*´艸`)

私も働いてない、でも病院通いもない、それなのに忙しい・・・何やるにも時間かかってどんくさいのよ、私(´Д⊂グスン

| ぷにゅママン | 2018/07/11 06:19 | URL |

baba ちゃま おはようございます♪

>コロンボ刑事の好きな
>チリコンカン!
ええ~~~っ そうなの 知らなかったよ

ポテトクリスプスの溝にチリコンカン乗っけて食べたら合うよ~~
生野菜乗せても合う合う =^-^=

粒マスタード 鶏肉料理や野菜料理にも合うね

Barillaのショートパスタ これ凄く好きです
まとめ買いしたいくらいです(笑

babaちゃまもお手々がカイカイなの 例の軟膏効きますよ

ゆきちゃまもあれも選択肢の一つです 水薬の時もあります
高湿度が高いと可哀想ね 少しでも湿気対策にとお取り寄せしました

だいちゃんはみんしゃんの遊び相手でお疲れです(笑
卑しんぼみんしゃん キッチンの上には上がらないのですがダイニングテーブルの上だけは何故か上がります
いくら怒ってもケロッとしています だいちゃんは一発で学びましたがね(笑
と言うよりも食い意地の方が勝つのでしょうv-292


| はやとうり | 2018/07/11 07:34 | URL |

ran248 さん おはようございます♪

大葉味噌後で追記しておきますね これなら大量の大葉消費出来ますよ =^-^=
ranさんの お野菜と私の作った物と物々交換できると良いのにね
ワイン・ビール・ハイボール何でも合いますね チリコンカンも美味しいですよ

粒マスタード和え結構おしゃれな感じに仕上がりますよ =^-^=

アンコウはカレーパウダー・ハーブ類を使ってスパイシーに仕上げましたv-306 乾杯!!

| はやとうり | 2018/07/11 07:44 | URL |

montresor2007 さん おはようございます♪

大葉 後でレシピ追記しておきますね 又見に来て下さいね
これ100枚くらいあっという間に捌けますので便利です
私も大葉の処理には困っていました 味噌という手がありました
何にでも使えますよ =^-^=

最近、やたらとパンも作りたくなって =^-^=
それに4匹のわんにゃんの世話にも追われています
特に末っ子 みんしゃん 此奴が悪くてね~~ビシッと躾けなければ(笑
このお饅頭美味しいのですよ みんしゃん食べかけの生地 ふわっとしているでしょ =^-^=

お饅頭とおもちゃの忠太郎を間違えるなんてあり得ないよね
全く!!

| はやとうり | 2018/07/11 07:53 | URL |

太巻きさん おはよう♪

チリコンカン チリパウダーや諸々のスパイス入れています
意外だったのがポテトクリスプスにも良く合います
これもカルディーのような所で買いました 単なる生野菜を乗せても食べやすかったです
主食の代りです =^-^=

だいちゃん 骨格が大きいのでしょうね 太ってはいません
みんしゃんより食べる量は少ないのです この子は色々食べません

雑食なのはみんとです 人間の食べる物殆どの物好きです
良く食べる割には体重はだいちゃんの半分です 羨ましい(笑

| はやとうり | 2018/07/11 08:00 | URL |

万見仙千代 さん おはよう♪

北海道からはお帰りですか 愉しかったでしょ =^-^=
料理を作るのは愉しいのでそれだけで作れるのですよ

そうだった 仙千代さんは揚げ物大好きだったね 揚げ立ては特に最高!!
朝、まずはあじゅあじゅに起こされますね 寸分の狂いもなく(笑
その後は待ってましたと2にゃんこがご飯をお頂戴とね
ゆきちゃまが起きるのは最後ですよe-261

| はやとうり | 2018/07/11 08:21 | URL |

NANTEI しゃん おはようさんでごじゃりましゅる~~

ありがとうございます^^こちらは雨は良く降りましたが被害は無しで何よりです

チリコンカン 和み庵に来ればお出ししますよ お好きな物なんでも言うて下さいましね
アンコウの唐揚げもアンコウ独特の匂いが消えるでごじゃるよ
白身の旨味だけが残ります =^-^=

大葉味噌 作ったの 又、私とは作り方が違うのでしょうね
何となくNANTEIしゃんのお味想像が付きます^^

そうだよね だい坊はきりっとしています
みんとは男子なのに良く女子と間違われます(笑 優しいお顔だよね
悪いんだけどね だいちゃんの方が色々な意味で譲っていますね
兄ちゃんにゃんこらしいです 良い子です^^

| はやとうり | 2018/07/11 08:30 | URL |

なっつばーさん おはようございます♪

チリコンカン&大葉のレシピ 後で上げておきますね
どちらも簡単に出来ますよ =^-^= 但しスパイスせめて三種類位は欲しいですね 全種類無くても作る事は出来ます

大葉味噌 お母さまが作っていらしたのですか
昔の主婦はマメに何でも作っていましたからね

このショートパスタにはハマりそうです もちもち感が堪らないのです

食材 知らない物 まだまだ沢山あります 見かけるとすぐに飛びつきます

だいちゃんはにゃんこらしい みんしゃん殆ど犬化していますね
わんこと同じ物何でも食べますね 何処に入るのかと?????

| はやとうり | 2018/07/11 08:39 | URL |

ぷにゅママン さん こんにちは♪

チリコンカン ママンさんのブログを見て作る気になったのですよ
美味しいよね =^-^=

料理を始めると次々と作りたくなる 何故か謎です 面白いのでしょうね

粒マスタードは肉・魚・野菜何でも合うよね

大葉が手に入らないのね これって日本の香りだものね 大好きです❤

だいしゃんは大きいけどしっかりしたお顔をしています =^-^=
みんしゃんはね、まだまだお子ちゃま(笑 だいちゃんも鬱陶しいと思うわ
大体 じゃれあいを仕掛けるのはみんしゃんの方からです(笑

本当にね一日が早くてね何やってんだろうと思うわね

| はやとうり | 2018/07/11 10:36 | URL |

美味しそうな物が沢山ですね
夏野菜のお料理参考になります
カルディーはフレーバーコーヒー売っているので重宝してます
あじゅあじゅ手のかからないってお利口さん
ゆきちゃまのシャンプーお疲れ様です
大ちゃん優しくて好青年! みんしゃん美少年!
笑い事ではないけれど笑っちゃいました ^^;

|   NON姉姉  | 2018/07/12 04:46 | URL |

NON姉姉 さん おはようございます♪

夏野菜種類が豊富で作るのが楽しみです

たまには雰囲気を変えてフレーバー珈琲良いですね =^-^=

あじゅあじゅは偏食ですが他の事は手が掛かりませんね
だいちゃんもそうです みんとのお兄ちゃんとしては最高ですね

手の掛かるのは身体のケアが必要なゆきちゃま 
これはやむを得ませんね 本当に大変です

みんしゃんは食い意地王子 油断も隙もありません(笑
何でも食べます にゃんことは思えないわんこみたいなにゃんこです
相当 面白い憎めない子ですよ(笑

| はやとうり | 2018/07/12 05:46 | URL |

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| | 2018/07/12 06:38 | |

手のカイカイにもあの薬が効くのね!
昼間は手を洗うことが多いので
寝る前につけて寝ます
ありがとう♪

| baba | 2018/07/12 08:18 | URL |

babaちゃま こんにちは♪

そうです、あの薬カイカイの薬です
夜寝る前に付けるとベターだと思います

出来る事なら一日に二回くらい付けたらベターなのかも知れません
何もしないわけにはいきませんものね 事情の許す限りで良いです

| はやとうり | 2018/07/12 15:18 | URL |

はやとうりさん こんばんはぁ~♪

おいしいショートパスタはこれですねe-454
週末からのお休みの間に ゲットしよう!

暑くなってきたから ゆきちゃまのシャンプー大変でしょ?
もなかも シャンプーの回数増えて
終わったら 汗だくですe-263
みんとくんの行動は 大胆ですね~(笑)
びっくりしちゃいました

| ぱんくい | 2018/07/12 20:11 | URL |

青梗菜の粒マスタード和え
はやとうりさんの手は魔法使いみたいですねぇ。
青梗菜に粒マスタードはどんな味になるのかなぁ・作ってみます。

ネコに饅頭!! 失礼しました⤵
みんしゃんは甘党なのですか、それとも遊びたい盛り?
爪に引っ掛け投げ飛ばす、とまではしなくても怒れませんねぇ。ネコちゃんの一つ一つの動作ってすごく可愛いから(o^―^o)ニコ

最近会社の倉庫に野良ネコちゃんが子猫さん連れて
ウロウロしています。ご飯あげていいのか・・いけないのか・・飼ってあげる事は出来ず、ご飯にありつけたかなアって心配するだけです。車の中にネコさん用の餌は
隠しもっているのですが・・・。餌あげてはダメですよよねぇ⤵。

お饅頭のレシピ見当たらないですが・・・(催促です)

| さんりんしゃ | 2018/07/12 22:15 | URL |

ぱんちゃん おはよう♪

このショートパスタとても気に入っています
普通のスパゲティーのように長くないのでお口が汚れません(笑
もちもち感 始めて食べた時 即気に入りました 
ジェノベーゼソースで食べましたが「おっさん」が欲しそうな顔をしたので半分上げました 惜しかったけど(笑

ゆきちゃまのシャンプー本当に大変です 
それよりも暑い時期のストーカー堪りませんよ(笑

みんとは猫にあらずわんこです ・・・わんこ 何でも食べます(笑

| はやとうり | 2018/07/13 08:58 | URL |

さんりんしゃさん おはようございます♪

青梗菜の粒マスタード和え 青梗菜の料理の中では美味しい方だと思います 一番好きかも知れません

みんしゃんは何でも喰いますよ(笑 甘い物も大好きです
この子を猫だと思った事ありません(笑

野良猫さん 私も見ると放ってはいられません
今も外猫1匹にご飯だけは上げています 
前のくろちゃんのように想い入れないように気を付けています

我家もこれ以上は無理です

お饅頭のレシピいずれ上げます^^

| はやとうり | 2018/07/13 09:04 | URL |

こんにちは はやとうりさん。
昨日はコメントが書けず今頃に(;^_^A
今回も美味しそうなお品が並んでいますね。
チリコンカン大好き♪
ポテトに乗せる食べ方いいですねー
楽しくいただけそうです。
ショートパスタも美味しそうです。
はやとうりさんが美味しいとおっしゃるのですから
かなり期待しちゃいます。
カルディで探してみまーすヾ(*´∀`*)ノ
わんにゃんちゃんたちの写真も嬉しいなっ
みんしゃん、お饅頭食べちゃったのねぇ
上手に食べたのねー ( *´艸`)
暑い中、病院通いお疲れ様です。
休めるときにしっかり休んでくださいね。

| イヴまま | 2018/07/13 11:25 | URL |

イヴまま ちゃん こんにちは♪

チリコンカン このポテトもカルディのような所に置いてありました
普段食べないのでお味は比較できませんが上品なお味でしたよ
野菜だけ乗っけて食べてもイケます =^-^=

このショートパスタは間違いないです(笑 これ本当です
まとめ買いしたいくらいです かなり期待して下さいね =^-^=

今日もゆきちゃまのシャンプー日です 大阪は蒸し暑くてね頻繁にシャンプーします

みんしゃんはね~~まるでわんこですね 何でも食べる(笑
だいちゃんは一般的なにゃんこです^^

はい、昨日は疲れて少しお昼寝しました ゆきちゃまと一緒にね^^

| はやとうり | 2018/07/13 11:41 | URL |

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| | 2018/07/13 11:49 | |

うんうん、だいちゃん美猫💖
小さな頃から格好良かったですよね😍
はやとうりさんのおうちの子は
みんな可愛い✨✨✨

食欲がだいぶ戻ってきたので
はやとうりさんのご飯食べて元気チャージしたい!

| 花音 | 2018/07/16 22:53 | URL |

こんにちは。

大葉味噌は便利ですよねぇ~☆

ニャンコちゃんたちの様子が目に浮かびます。^^
悪さとは思ってないでしょう?!

暑い中病院通いも大変な仕事!!
ご自愛くださいね・・。

| H.yamaneko | 2018/07/17 10:11 | URL |

花音ちゃん こんばんは♪

ありがとう!!
だいちゃんはとってもお利口さんで悪い事はしません
その分 「みんと」が一手に引き受けて悪さをしています
と言うよりこの子は食い気しかない(笑

私のご飯で良ければいつでもご馳走しますよ =^-^=
美味しい物研究しておくね^^

| はやとうり | 2018/07/17 19:31 | URL |

H.yamaneko さん こんばんは♪

大葉味噌&大葉ドレッシングも美味しいです^^
暑い夏には大葉の鉄分も必要です 今年は梅ドレッシング等も初挑戦しました

「みんと」は悪い事をしたという自覚は全く無しのかっからかん性格です(笑

だいちゃんは叱られたら良く分かっています 一度したことは二度とはしない

大病院以外町医者にも何やかやと通っています 暑い時期は大変です

| はやとうり | 2018/07/17 19:36 | URL |

暑いです!

如何お暮らしですか、
体調崩されていませんか、
暑い日はまだまだ続きます
気を付けてください。v-510

| ぐらマザー | 2018/07/20 18:08 | URL |

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| | 2018/07/24 00:44 | |

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